Солени мъфини с босилек

Днес споделям с вас последния ми експеримент в кухнята. Вкъщи обичаме да си хапваме печива и тези солени мъфини с босилек са страхотна идея за закуска или пък допълнение към основното ястие. За изпичането им съм използвала силиконови формички за мъфини, но тавичка с разделение пак би ви свършила страхотна работа.

Принтирай

Солени мъфини с босилек

Меки и ароматни

Подготовка5 minutes mins

Време за готвене24 minutes mins

Порции: 4

Съставки

• 2 бр. яйца
• 2 ч.ч. брашно 50/50 пълнозърнесто и бяло
• ¼ ч.ч. зехтин
• 1 и ¼ ч.ч. кисело мляко
• 1 ч.л. хлебна сода
• ¼ ч.ч. сирене натрошено
• 5-6 листа пресен босилек или сух

Стъпки

• В купа разбъркваме яйцата, млякото и зехтина. Прибавяме хлебната сода.
• Слагаме брашното и разбъркваме добре.
• Добавяме натрошеното сирене и накъсания на ситно босилек и разбъркваме.
• Поставяме сместта във формички за мъфини – стараем се да заеме само 3/4 от обема им.
• Печем в предварително загрята фурна с вентилатор на 180 градуса за около 25 мин.
• Изкарваме ги от фурната и ги оставяме да изстинат върху решетка.

Бележки

Може по желание да се добавят и други пълнежи в мъфините като царевица, маслини и други любими подправки.

Предимството при пригoтвянето им е, че ги забъркваме за 5 минути, а през времето за изпичане може да сготвим нещо допълнително към менюто или пък да отметнем други задачи.

А вие обичате ли да похапвате солени мъфини? Ще се радвам да споделите в коментар кои са вашите любими.

Aко искате да следите за новости ще се радвам да ме последвате  🙂