Пъстърва на фурна във фолио

Здравословна, нисковъглехидратна, безглутенова рецепта, богата на ОМЕГА 3. Тази рецепта за пъстърва във фолио на фурна е бърза и лесна – не отнема повече от 30-40 минути, за да я приготвим.

Принтирай

5 from 3 votes

Пъстърва във фолио на фурна

Вкусна и ароматна пъстърва

Подготовка10 minutes mins

Време за готвене30 minutes mins

Порции: 2

Съставки

• 2 бр. пъстърви
• 1 бр. лимон
• 2-3 скилидки чесън
• 2 стръка розмарин или 2-3 щипки сух
• 2 с. л. зехтин
• сол на вкус
• черен пипер на вкус

Стъпки

• Предварително изчистената риба намазваме със зехтин и поръсваме със сол и черен пипер от всички страни.
• Режем лимона и скилидките чесън, след което пълним вътрешността на рибата с тях и оставяме няколко резенчета лимон, които поставяме върху рибата.
• Добавяме и розмарина в коремните кухини на рибите, а ако е сух ги поръсваме.
• Всяка от рибите увиваме в голямо парче фолио и печем в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за около 25-30 минути.
• Може да сервираме с фолиото и да поднесем с избрана от нас гарнитура.

Бележки

Аз използвам предварително почистена риба.

За тази рецепта използвах две средно големи риби, които са достатъчно за две порции, но вие лесно може да увеличите броя на пъстървите, които искате да приготвите. Пъстървата е толкова вкусна риба с прекрасен и мек вкус. Изобщо не е необходимо да добавяме много продукти и подправки, което я прави много лесна за приготвяне. За да получим ароматна пъстърва е достатъчно да използваме основни съставки като зехтин, сол и черен пипер, смлян чесън и резени лимон. Това е всичко, което ни е необходимо, за да направим най-вкусната пъстърва.

Подходящи гарнитури за пъстърва на фурна са:

Печени зеленчуци на фурна – аспержи, нарязани чушки и червен лук.

Гриловани зеленчуци – патладжан, тиквички, червен лук, аспержи и чушки.

Картофи – може да поднесем с картофено пюре или запечени на фурна картофи с билки и чесън.

Свежа зелена салата – може да накъсаме обикновена зелена салата заедно със спанак и рукола и да поръсим с малко количество зехтин, балсамов оцет и шепа ядки.

Жасминов ориз – отличен избор за гарнитура на рибни ястия.

Кой е вашият любим начин за приготвяне на пъстърва? Ще се радвам да споделите в коментар.