Пържени филийки на грил тиган
Предполагам всеки от вас се старае да внесе разнообразие при приготвянето на храната за закуска, обяд или вечеря. Тази седмица реших да заложа на добре познатите и любими от детството ми закуски. Една от тях са пържени филийки. По-надолу ще намерите детайли за рецептата, която съм изменила малко с цел да получим по-здравословна закуска. Тези пържени филийки на грил тиган по нищо не отстъпват на класическите.

Пържени филийки на грил тиган
Съставки
- 8 бр. филийки
- 2 бр. яйце
- 30 мл. кокосово мляко или друго по избор
- 1/2 ч.л. кокосово масло или друго по избор
Стъпки
- Режем филийките на желаната дебелина. Ако е необходимо ги разрязваме на парчета.
- Слагаме грил тигана на котлона, за да се загрее.
- В дълбока чиния разбиваме яйцата и прибавяме млякото. Разбъркваме добре.
- Потапяме филийките една по една от двете страни в сместа и слагаме в грил тигана. Между филийките прибавяме и маслото.
- Когато филията придобие златист цвят я обръщаме. Повтаряме, докато изпечем всички филийки.
- Сервираме с плодове и/или сладко и мед по избор.
Бележки
Както виждате, аз съм използвала кокосово мляко и кокосово масло, но вие може да използвате нещо различно, отговарящо на вашия вкус. Аз избрах тези, тъй като обожавам деликатния аромат и вкус на кокос, които се долавят при похапването на тези толкова сочни пържени филийки. Също така заложих на пълнозърнест хляб, но може да се използва и друг.
Разнообразието при поднасянето на тази закуска или пък десерт е огромно. Може да е с плодове, сладко, мед, конфитюр, а защо не и с нещо солено – сирене, кашкавал или пък колбас.
А вие как обичате да похапвате тези пържени филийки на грил тиган – с нещо сладичко или сте любители на соленото? Ще се радвам да споделите в коментар.
Aко искате да следите за новости ще се радвам да ме последвате 🙂
Facebook страничка – http://www.facebook.com/rencipes
Instagram профил – https://www.instagram.com/rencipesbyreni