Пълнени гъби с телешко
Тези пълнени гъби ще ви грабнат с вкуса си от първата хапка. Ястията с гъби обикновено се приготвят бързо и лесно. Тази рецепта е подходяща за основно ястие, както и за предястие или гарнитура.
Пълнени гъби с телешко
Тези пълнени гъбки ще ви грабнат с вкуса си от първата хапка.
Порции: 4
Калории: -2kcal
Съставки
- 12 бр. гъби печурки или по ваш вкус
- 50 гр. телешка кайма
- 100 гр. кашкавал може да се пропусне
- 10 гр. масло или 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. доматено пюре или лютеница
- 1 скилидка чесън
- 1 глава лук малка
- сол на вкус
- черен пипиер на вкус
Стъпки
- Измиваме добре гъбите, изчистваме им пънчетата, намазваме ги с маслото или зехтина и нареждаме в тавичка като ги запичаме за около 5 мин.
- Задушаваме лука с малко мазнина след което прибавяме каймата, доматеното пюре, ситно нарязания чесън и подправките. Когато каймата побелее, я сваляме от котлона.
- Пълним всяка от гъбките с кайма, като добавяме настърган кашкавал или на кубчета.
- Гъбите се запичат в предварително загрята фурна на 200 °C с вентилатор за около 15 минути.
Бележки
За рецептата са използвани печурки.
За хора, които не консумират продукти, съдържащи лактоза, маслото може да се замени със зехтин, а кашкавалът да се пропусне. По-нагоре ще намерите снимка и на този вариант на рецептата.
На следващата снимка може да видите и вариант без лактоза.
А вие обичате ли да приготвяте пълнени гъби? Ще се радвам да споделите кои са любимите ви пълнежи.
Aко искате да следите за новости, ще се радвам да ме последвате.
1 thought on “Пълнени гъби с телешко”