Паста с гъби

Вкъщи много обичаме и често похапваме паста. Затова се старая да има разнообразие при подготовката. Днес съм заложила на рецепта, която е подходяща и за постещите, тъй като знам колко трудно е понякога да се измислят постни ястия. Предимството на тази паста с гъби е, че се приготвя изключително бързо и лесно. Добър вариант за ястие, което може да приготвим бързо след тежък работен ден.

паста с гъби

Паста с гъби

Чудесна рецепта за постещите
Подготовка5 minutes
Време за готвене10 minutes

Съставки

  • 250-300 гр. паста по избор, може и безглутенова
  • 400 гр. пресни гъби печурки или други
  • 1 глава лук
  • 3 скилидки чесън пресован
  • 3 с.л. зехтин или друга мазнина по избор
  • 6-7 листа босилек или изсушен
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус

Стъпки

  • Нарязваме на ситно лука и го задушаваме със зехтина. Прибавяме нарязаните гъби и чесъна.
  • Готвим до готовност, докато гъбите омекнат.
  • Междувременно варим  пастата за около 3-4 мин (ако е прясна). При обикновенна се вари спрямо препоръчаното време.
  •  Когато пастата е готова я прибавяме при останалите продукти.
  • Слагаме босилека и готвим за около още 2-3 мин. на котлона.

Бележки

По желание може да се поръси с пармезан.

Последно време предпочитам да готвя прясна паста и по-конкретно пълнозърнеста – богата на фибри, минреали и витамини.

Постещите трябва да внимавате при избора на паста, тъй като голяма част от тях съдържат яйца.

А коя е вашата любима паста? Аз обожавам тази паста с гъби. Ще се радвам да споделите в коментар.



1 thought on “Паста с гъби”

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Оценка