Омлет с портокали
Яйцата са част от много различни ястия – печива, салата и десерти. У дома често приготвяме омлет, когато трябва да направим бърз обяд или вечеря, но днес ви представям една не толкова традициона негова алтернатива, а именно – сладък омлет с портокали.
Омлет с портокали
Съставки
- 2 бр. портокали
- 4 бр. яйца
- 30 мл. бадемово мляко
- 1 с.л кокосова захар
- 10 гр. кокосово масло
- ¼ ч.л. ванилия бурбонска
Стъпки
- Разбиваме яйцата със захарта, млякото, солта и настърганата кора от единия портокал
- Използваме кокосовото масло за тигана при изпичането на омлетите (получават се 2 бр.).
- Обелваме портокалите и ги режем на малки парчета. Смесваме ги със счуканите ядки.
- След като омлетите са готови ги намазваме с портокаловата смес и ги сгъваме в желаната форма.
- Поръсваме ги с ванилията и сервираме.
Бележки
Яйцата са богати на витамини и минерали, особено на витамин А. Също така са ценно органично вещество, което влиза в състава на яйцето е лецитинът – основна храна за нервнаата и мозъчната тъкан на човешкия организъм.
Споделям ви и моите два изпитани полезни съвета при приготвянето на яйца. първият от тях – яйцата трябва да се пържат и пекат само на салб огън. Вторият – ако преди пърженето яйцата се разбият със супена лъжица вода или мляко, те ще станат по-пухкави.
А вие как обичате да приготвяте омлети у дома? Ще се радвам да споделите в коментар.
Aко искате да следите за новости ще се радвам да ме последвате
