Мъфини с ябълки и канела

Всяка година вкъщи с нетърпение очакваме коледните празници. Обожавам аромата, който се носи от кухнята всеки път, когато приготвям коледните ястия. Тези мъфини с ябълки приготвям не само по Коледа, но сега ми е най-любимото време за тях, тъй като съчетанието на двата аромата е страхотно допълнение за коледната трапеза.

Принтирай

5 from 1 vote

Мъфини с ябълки и канела

С аромат на канела.

Подготовка10 minutes mins

20 minutes mins

Съставки

• 1 ч.ч. ябълки настъргани
• 1 и ⅔ ч.ч. брашно пълнозърнесто или друго
• 1/2 ч.ч. овесени ядки
• 1 бр. яйце
• ¾ ч.ч. вода хладка
• 1/4 ч.ч. кокосово масло разтопено
• 2 с.л. мед
• 1 ч.л. канела
• 1 ч.л. бакпулвер
• орехи за поръсване

Стъпки

• В купа смесваме брашното,овесените ядки, бакпулвера и канелата.
• В друга купа слагаме яйцето, водата, кокосовото масло и двете лъжици мед.
• Прибавяме течните към сухите съставки. Разбъркваме и накрая слагаме настърганите ябълки.
• Пълним формичките и поръсваме с орехи.
• Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.
• Оставяме да се охладят и ги изваждаме от формичките.

Бележки

Продуктите са за около 12бр. мъфини.

Тези мъфини с ябълки са подходящи за начинаещи готвачи – лесни и бързи за приготвяне. Добре е да използвате хладка вода за рецептата и яйца на стайна температура, за да не стегне прекалено бързо кокосовото масло.

А коя е вашата любима коледна рецепта? Ще се радвам да споделите в коментар.